深港职业人才培训基地探访香港职业训练局

7月31日，深港职业人才培训基地代表团赴香港进行探访，在香港职业训练局执行干事唐志强先生、副执行干事任影婵女士、副执行干事王建国博士、副执行干事沈朝晖女士、酒店及旅游学院副院长刘永棠博士的接待下，前往香港职业训练局酒店及旅游学院与中华厨艺学院进行参观与交流。

代表团分别造访了酒店及旅游学院与中华厨艺学院，了解到其“工学一体”的教学理念独树一帜，即将工作过程和学习过程融为一体，旨在培育德技并修、技艺精湛的技能人才。在参访过程中，酒店及旅游学院副院长刘永棠博士向代表团介绍，酒店及旅游学院设有训练酒店、训练餐厅及酒廊和水疗训练中心，为学员提供了一个真实的职场环境，学员透过款待真实的客人获得宝贵而实用的经验；中华厨艺学院设有训练餐厅及酒廊、示范厨房及食品科学实验室，让学生在真实的工作环境下成长与进步。两所学院各具特色，共同展示了香港技能人才培养的多元魅力。此次参观不仅让代表团亲身体验了技能人才教育的先进成果，更深入学习了创新人才培养模式与成功经验的精髓。

座谈会中，代表团积极发言，表达了对香港职业训练局教育模式及教学标准的高度认可与赞赏。并表示，希望借鉴香港职业训练局的成功经验，同时结合深圳的实际情况与人才培养的具体需求，将香港职业训练局的先进教育模式与优质教学标准有效融入深圳人才培训体系中，探索出一条既满足市场需求又贴近本土实际的人才培养新路径。双方就如何构建更加科学合理的课程体系、强化校企合作机制等方面进行了更加细致的探讨。

此次交流不仅加深了深港两地在行业人才培训的合作基础，更为推动技能人才的深度培养与国际化发展提供了新思路和动力。未来，深港职业人才培训基地将以此次交流为契机，进一步加强深港间沟通与合作，推动深港人才培训教育资源的共享与优化配置，努力探索适应新时代需求的人才培养模式，为粤港澳大湾区培养专业化、高质量人才贡献更多的力量。